Описание отелей. Ирландия

Благодаря своему уникальному географическому положению, Ирландия смогла сохранить огромное количество титанических усыпальниц времен неолита, которые не пощадило время на территории континентальной Европы. Сумрачные кромлехи, дольмены и менгиры скрывают в своих недрах убранные золотом тела кельтских вождей, души которых давно отправились в незримые твердыни Круахана, а новоиспеченные друиды отмечают на этих руинах дни солнцестояний и равноденствий. Наверняка Вам захочется посетить легендарное захоронение Ньюгрейнжд именно в день зимнего солнцестояния: это единственный момент в году, когда лучи солнца на несколько минут проникает в угрюмую усыпальницу, построенную на заре человечества задолго до египетских пирамид.

География

Государство Ирландия находится в Западной Европе и занимает около 56 одноименного острова. Большая часть исторической провинции Ольстер входит в состав Великобритании. Рельеф страны в основном - низины, с большим количеством озер и болот, а в южной части острова и побережья есть невысокие горы. Самая высокая точка страны - гора Каррантухил(1041 м над уровнем моря) Главные реки страны - Шаннон, Лиффи, Шур, Барроу, Боуен, Блэкуотер. Из полезных ископаемых в Ирландии есть: природный газ, нефть, цинк, свинец, бариты, медь, гипс, торф, серебро. Лесов в Ирландии почти нет. Низменности покрыты лугами и вересковыми пустошами.

Климат

Климат страны - умеренный, океанический. Благодаря Гольфстриму здесь достаточно тепло, несмотря на близость севера. Погода часто бывает непредсказуемой - ливень может сменяться солнечной погодой по нескольку раз на день. Дожди не сильные, но частые. Количество осадков - до 1200 мм. в год. Зимой погода теплая, сырая, снег выпадает, температура воздуха - от +4 C до +7 С, летом - от +14 C до +17 С. Самое благоприятные месяцы для посещения Ирландии - это июль и август.

Достопримечательности

Дублин (\"Дубх Лайн\" - первоначальное название города, его можно перевести как \"Черная гавань\") - один из старейших городов Европы, с прекрасными скверами и бульварами, историческими площадями. Главная улица столицы - О\"Kоннол стрит, неоднократно разрушенная и восстановленная, представляет собой в настоящее время достаточно пеструю смесь стилей и эпох. Тэмпл Бар - одна из самых старых областей Дублина. Здесь очень многочисленных ресторанов, пабов и модных магазинов. Большинство достопримечательностей сосредоточено в районе к югу от реки Лиффи, которая, в отличие от большинства городских рек мира, является достаточно чистой и обильной рыбой. В городе множество общественных парков, наиболее известным из которых является Парк Феникс, расположенный рядом с резиденцией ирландского президента и посла США. Центром города считается собор Св. Патрика (датирован 1190 - 1225 гг.), который был основан на участке, где легендарный Св. Патрик крестил местных жителей. Другие известные места сосредоточения зданий георгианской архитектуры - Мэрриот Сквэ, Эли Плейс и Фитцуильям Сквэ. Блэкрок Хауз - живописная летняя резиденция английского вице-короля Ирландии (XVIII в.). Дублинский Замок - знаменательное место, где с ХII столетия и до 1920-х гг., располагалась британская администрация, он находится на возвышении к западу от города. Библиотека Честер Битти, расположенная в замке, обладает уникальным собранием древних папирусов, исламских рукописей, китайских, японских, индийских и иных восточных предметов искусства, здесь также хранятся некоторые древние тексты Библии и других христианских рукописей. Это также и одна из самых богатых коллекций западных граверных и печатных книг в мире. В городе большое количество театров и музеев - Национальный Театр Ирландии \"Эбби \", Государственный концертный холл, Дублинский Гражданский Музей, Муниципальная Галерея Современного Искусства, Национальная Ирландская Библиотека, Королевская Ирландская Академическая Библиотека и др. Недалеко от столицы расположены живописные Дублинские горы и пляжи, а в прибрежном районе лежат такие известные достопримечательности города, как башня форта Мартелло с музеем Джеймса Джойса, парк Блэкрок или старинный каменный крест периода зарождения христианства в Ирландии, а также улица Брайтон Вэйл, на которой расположена старинная пушечная позиция, которая ныне переоборудована в миниатюрный парк, украшенный скульптурами. Местечко Бру-ан-Буан , расположенное у излучины реки Буан, славится на весь мир своими археологическими памятниками захоронений Ньюгрэйндж, Наут и Даут, заселённых людьми примерно 5 тыс. лет тому назад. На севере, в графстве Донегол, по легендам, часто видели Далахана, страшного всадника без головы, который преследует сбившихся с дороги ночных путников, освещая себе дорогу ярко горящими глазами, держа собственную голову в правой руке.

Кухня

Ирландская кухня очень простая и экологически чистая. Основой кухни являются блюда из говядины, телятины, свинины, баранины, дичи, птицы. Готовят мясо чаще всего, поджаривая большим куском на открытом огне. Известное мясное блюдо - irish stew - традиционное ирландское рагу из свежей баранины. Не реже чем мясо, употребляется и рыба, которую подают в жареном виде. Картофель - это второй хлеб в Ирландии. Он входит в основу многих национальных супов, пирогов, клецок, булочек, оладий. Из известных ирландских картофельных блюд стоит попробовать: Чамп (champ) - похожее блюдо, но картофель измельчается не очень мелко и смешивается с зеленым луком, молоком, сливочным маслом, солью и перцем, Боксти (boxty) - картофельные оладьи из тертого картофеля, жаренные на сковороде, Колканнон (colcannon) - от старого названия \"cole\" - капуста, в состав которого входят картофельного пюре, нарезанная капуста, лук и приправы. Подается в запеченном виде. Также картофель любят употреблять в отваренном виде или в \"мундире\" с простоквашей или сельдью. Мучные и овощные блюда занимают не последнее место в рационе ирландцев. Основными злаками, из которых ирландцы пекли хлеб, были овес и ячмень. Овсяный хлеб ели с мясом, обмакивая его в соусы и подливки, или добавляли в качестве загустителя. Любимым напитком в Ирландии является чай. Из спиртных напитков - популярностью пользуется ирландское пиво, которое приправляется травами, медом и специями, вино из терновых ягод и всеми любимый Irish Coffee или кофе по-ирландски.